干香菇怎么吃法 干香菇做法大全
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1. 蘑菇粉丝锅
(1)材料：香菇、虾仁、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒。
(2)将粉丝放入清水中浸泡15分钟至变软。为了使粉丝迅速变软，把它泡在温水里。
(3)姜、蒜、葱剁碎，红辣椒切片。
(4)热锅入油，加入姜蒜翻炒。加入虾，直到它开始变红。
(5)先将粉丝放入锅中，然后将虾和香菇放在上面。
(6)加入盐、酱油、料酒和水。
(7)最后加热5分钟，撒上葱和辣椒。
2. 香菇猪肉炒面
(1)材料：香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油
(2)用清水浸泡香菇干1-2小时。香菇变软后沥干水分。
(3)香菇、猪肉末、葱末切条备用。
(4)面条用清水煮熟备用。
(5)锅烧热油，放入猪肉炒3-4分钟。
(6)加入葱花、香菇和酱油，继续煮5分钟。
(7)最后，加入面条，炒2-3分钟后食用。
3.塞蘑菇
(1)材料：香菇、猪肉、胡萝卜、葱、盐、糖、油
(2)将香菇洗净，去菇蒂。
(3)胡萝卜和洋葱切丁。
(4)猪肉剁碎，加入胡萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀。
(5)将猪肉馅放入香菇中。
(6)泡好的香菇可以油煎，也可以水煮。
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