脆皮豆腐半成品怎么烧
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配料表：豆腐500g、香菇50g、冬笋50g、葱10g、姜10g、蒜10g、香葱10g、盐5g、味精5g、糖5g、蚝油10g、鸡粉5g、料酒10g、淀粉5g、生抽5g。
烹饪步骤：
1. 豆腐洗净后，用直刀切出约3厘米厚的大块，再用上刀切出3-4厘米长的条状，放入盘中备用。香菇片，竹笋片。
2、葱沫、姜沫、蒜片、香葱沫。烧热锅，倒入300克色拉油。将锅加热至60%或70%热。待豆腐条焯黄后，放入滤锅中。
3.锅中倒入约300克水，烧开，将切好的香菇条和竹笋焯水备用。锅下15克油，加热至50%热，下入葱、姜、蒜，再加入香菇条、竹笋条。
4. 加入蚝油和香精翻炒，加入料酒，放50克左右的水，加入盐、味精、糖、鸡粉和生抽。煮开后加入腐竹条。调至中火炖2分钟。用水淀粉使其变稠，然后从锅中取出。撒上香菜即可食用。
脆皮豆腐半成品怎么烧
1. 准备一块豆腐。把豆腐切成等厚的小块。打鸡蛋。5. 蘸淀粉的豆腐块蘸蛋液。锅中放油，待豆腐六成热时一块一块煎。
8. 一面煎至金黄，另一面翻炒。
9. 两面煎至金黄。
10. 准备切碎的青椒和红椒，切碎的大蒜和切碎的香菜。
11、青椒、红椒、大蒜、香菜、盐、海鲜酱油、醋、香油、料酒、鸡粉、糖酱、脆豆腐蘸酱食用。
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