香椿叶怎么吃 香椿叶的吃法简单介绍
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1、香椿芽炒蛋：配料：香椿芽两个、鸡蛋两个、蒜瓣两个、盐、味精适量。做法：将洗干净的香椿叶子取出，放入加少许盐的冷水中冷却(水中加入少许盐以保持叶子足够绿；其他绿色蔬菜也可以这样做)。然后去掉叶子，切成小块。把鸡蛋打匀，把大蒜切成小块。锅中放入适量花生油至八成热，然后放入拌好的材料，如炒蛋，翻炒至熟。盛在盘子里。这道菜既美味又营养。非常适合做烧饼或煎饼。
2、泡香椿菜：做法：香椿芽洗净适量，用开水轻轻烧开，方法同上，出干水控制。用食用盐腌制，置于室温下放置一天即可食用，味道清新诱人，适合上桌。
3.炒香椿芽：材料：香椿芽适量，面粉适量，蛋清一个，食用盐适量。做法：将香椿芽适量洗净，用沸水轻轻烧开，方法同上，出控制干，面粉和少量水及蛋清搅拌成面糊待用，食用油入勺温度至8度入火，将香椿芽入面糊吊浆均匀，入锅煎至金黄出盘。这道菜特别好吃。这道菜配酒很好。
4、香椿包饺子：食材：适量香椿芽、适量瘦肉拌入馅料、适量葱、少许鲜姜、盐、青菜、食用油。做法：将香椿芽适量洗净，用水轻轻烧开，方法同上，出控制干燥，切成块。葱花和姜切成细丝。食用油放入勺中煮至冷却，将上述材料放入锅中搅拌均匀，调整口味，用这种馅包的饺子味道独特，味道鲜美不妨尝试一下。
香椿叶怎么吃 香椿叶的吃法简单介绍推荐知识
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