牛鞭牛睾丸怎么做好吃 炒牛睾丸牛鞭做法分享
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1、原料：山药、枸杞各25克，桂圆肉一勺，牛睾丸两个，牛鞭一个，猪蹄200克。
调料：绍兴酒一勺，姜少许，盐少许。
2. 实践：
(1)撕去睾丸皮，放入沸水中大火煮3分钟，然后取出清洗。原来的那个和薄的那个都可以切。将牛鞭用刀切成若干黄菊状，用白汤反复焯水，直至牛鞭无异味取出备用。
(2)将猪脚放入沸水中，捞出洗净。
(3)将山药、枸杞、桂圆肉、牛睾丸、牛鞭块、猪脚、姜、绍兴酒放入容器中，加入四杯沸水，小火煮3小时后用盐调味即可。
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