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肉和尚正宗做法

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肉和尚奇味小吃

【原料】

面粉500克,鲜猪肉300克,葱碎15克,姜碎5克,蒜碎15克,精盐5克,味精3克,成品油250克(约消耗80克)。

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猪肉洗净,剁成肉末,加入葱末、姜末、蒜末、精盐、味精、

精炼油30g,搅拌均匀,做成馅料。

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3.将成品油放入中火锅中,煮至四成热。把饼坯煎一下烤一下

肉和尚正宗方式

实践

1/11步

白瓜约300克

2/11步

去皮,洗干净,用刀切开

3/11步

把一半的青椒切丁,把葱切碎

4/11步

冬瓜块要换十字花刀,亲记得一定要慢,否则切底

5/11步

用油把锅烧热

6/11步

加入花椒和姜炒出香味

7/11步

倒入冬瓜先煎底,炸成褐色再煎其他面

8/11步

统一的渗透

9/11步

加入花椒丁和葱末

10/11步

轻轻均匀地搅拌葫芦,直到它有香葱的味道。加入少许盐和鸡精

最后一步

盛盘点成香油一道美味的‘和尚肉 K

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