耗儿鱼清淡做法大全
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材料
吃适量的鱼
泡椒泡姜适量
姜、葱、蒜适量
芹菜、香菜适量
一勺豆瓣
花椒一把
一勺糖
随机配菜
国内食用幼鱼的做法步骤
步骤1
解冻后将鱼洗净晾干
步骤2
准备材料：姜、葱、蒜、胡椒、姜、芹菜、香菜，切好备用
步骤3
这道素菜是按我的喜好做的。我放了豆腐皮和土豆
步骤4
锅里放油(可以多放一点)，油熟后放入花椒、姜葱蒜、泡椒泡姜等食材翻炒
步骤5
加一勺豆沙上色
步骤6
放入豆沙，颜色会鲜亮，加少许糖提味
步骤7
将材料翻炒，然后用沸水或热水煮汤。和配菜一起煮两分钟
步骤8
放入鱼并煮熟(取决于鱼的大小)
步骤9
开始之前撒上香菜
1、将泡姜、泡椒切好，准备一个蛋清。
2. 把油倒进锅里，直到油熟透为止。锅里放两片姜，把鱼和蛋清一起煎至金黄。
3.将鱼从锅中取出，倒入油，待温度达到炒豆和调味的温度时，放入一些料酒。把水烧开，然后把鱼煮一会儿。烹饪前加入盐或酱油。
耗儿鱼清淡做法大全推荐知识
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