豆腐面怎么做好吃 豆腐面的烹饪方法
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番茄红烧豆腐面的做法如下：
1. 材料：三个西红柿，1/4块老豆腐，一份手擀面，少许毛豆，两汤匙生抽。
2、番茄用刀洗净至带蒂，十字放在底部，放入沸水锅中热一分钟；
3.将番茄取出，用手削皮，切成小块；
4. 豆腐切成小方块，炒至金黄；把面条擀开，煮熟。沥干水分备用。
5、豆腐、毛豆和番茄一起炸入锅中，加入生抽和300ml水小火煎10分钟左右，直到番茄全部软烂成泥；
6. 把面条放在底层，把西红柿和豆腐倒在上面。
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