风干羊肉怎么做好吃 风干羊肉如何做好吃
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1. 将羊肉切成长5厘米、宽3厘米的小块(稍薄一点)，加入料酒和胡椒粉拌匀。
2. 竹竿上抹一层香油，将羊肉片整齐地放在竹竿上，风干3小时后取下。
3、放入盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精、少许水，成汁备用。
4. 锅里放油，炒七成热，把羊肉片放进锅里，炒红，捞出余油，控制好余油，锅里留一点底油，锅里放葱姜，倒入炒好的羊肉片，再把碗里的汁水倒进锅里煮，淋上香油，出锅了，非常美味的风干羊肉就做好了。
风干羊肉怎么做好吃 风干羊肉如何做好吃推荐知识
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