红烧鸡爪怎么做好吃又简单 红烧鸡爪如何做好吃又简单
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1、红烧凤爪这么做吃和简单准备好原料：凤爪、香葱、姜片、红辣椒、糖、盐、米酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。
2. 把鸡爪的脚趾切掉，洗干净。
4. 准备调味料。
5. 把鸡爪洗净，沥干水分。
6. 用色拉油烧热锅，将糖放入油中。
7. 用小火煮，直到糖融化并焦糖化。
8. 加入鸡爪，翻炒均匀，直到鸡爪变黄，裹上糖汁。
9. 加入八角、辣椒和姜片炒香。
10. 加入米酒、生抽和老抽搅拌均匀。
12. 盖上锅盖，关小火，煮20分钟左右。
13. 炖至鸡爪五分熟，加盐调味。
14. 继续炖至鸡爪变软并腐烂。
15. 成品。
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