口味蛇的做法 口味蛇怎么做
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1、主要食材:花椰菜蛇1约1000g,红辣椒10个,红辣椒一小碗,大蒜一小碗,八角肉桂叶适量。材料:茶油、盐、辣酱、高汤、少许淀粉水、蚝油两勺、鸡精一勺、香油一勺。
2、花椰菜蛇请摊贩剥干净,蛇肉切约6-7厘米段,红椒切约5厘米长段,红椒自由切小段。
3.坐在锅烧茶油,炸蛇肉,黄色,然后填写,剩下的油在大蒜丁香,干辣椒,八角,桂皮,馥郁芬芳,炸下红油辣酱、然后倒入蛇段火炒一会儿,这样所有的果汁都是裹着蛇段,倒入股票烧开,用中小火煮使百分之七十的腐烂。
4. 锅中挑出八角肉桂叶,放入红椒,调盐味翻匀,加入水淀粉,淋蚝油,撒鸡精入火收汁,最后淋香油。
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