鳌虾的营养价值 鳌虾的营养价值简单介绍
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1. 小龙虾蛋白质含量高,脂肪含量低,蛋白质含量约占总量的16%-20%,脂肪含量不到0.2%。且所含脂肪主要由不饱和脂肪酸组成,适合人体吸收。同时,其肌纤维细腻,易于消化吸收。
2. 小龙虾含有丰富的镁元素,对调节心脏活动有重要作用,能很好地保护心血管系统。能降低血液胆固醇含量,防止动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗死。
3、小龙虾奶功能强,且富含磷、钙,特别对儿童、孕妇有滋补作用。
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