怎么熬筒子骨的汤
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熬制线骨汤的步骤如下：
材料：
1. Bobbin Bone: 500克
2. 生姜：适量
3.大葱：适量
步骤：
1. 清洗筒子骨，用沸水烫去血和泡沫。
2. 将焯过的线轴骨放入锅中，加水。
3 .加入几片姜和一段葱，为汤增添风味。
4. 把锅里的水烧开，转小火慢慢炖。约1-1.5小时后，将线轴骨煮熟。
5. 加些盐和胡椒粉调味，使汤更美味。
6. 汤煮熟后，可以将线骨取出，切碎，加入汤中，以增加其营养价值。
注意：
1. 为了使汤更清爽可口，在焯水时加入几片姜和料酒。
2. 烹煮过程中要不断加水，以保持汤汁的浓度。
3.如果你想喝更新鲜的汤，用铲子铲掉浮油。
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