怎么泡发木耳
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1. 先用清水清洗菌类，去除杂质和沉淀物。
2. 然后把木耳放在盆里，用适量的水浸泡。水量要比木耳略多，因为木耳浸泡后会吸水膨胀。
3.将木耳浸泡在清水中3至4小时。如果时间过长，真菌会失去味道和营养。
4. 在发泡过程中，你可以用筷子或手指轻轻触摸真菌，去除发泡过程中可能残留的沙子。
5. 浸泡后，取出真菌，用清水冲洗几次，直到水变清。
6. 洗完后，用手挤压菌类，挤出多余的水分。
7. 你可以把它再次浸泡在清水中，然后用沸水煮沸。
注意：
1. 浸泡菌类时，请使用清水。
2. 在浸泡之前，一定要洗净真菌，去除杂质和沉淀物。
4. 浸泡时间不宜过长，否则会导致菌类质地变差。
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