锥栗怎么吃 怎么吃锥栗
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1. 将栗子洗净,然后用刀将栗子切至1厘米左右的深度,然后在水中浸泡20分钟左右。
2、将粗盐放入热锅中,其次是沥干的蓖麻,注意蓖麻要放凉时放盐。
3、中火继续翻炒,要让板栗受热均匀,翻炒后将板栗壳稍微裂开的均匀撒入两三勺白糖继续翻炒,这时你就会闻到白糖的味道,颜色也会慢慢从白色变成棕色最后变成黑色,在这个过程中记得要快速翻炒,否则很容易糊底。
4. 煎至粗盐和响板不粘在一起,然后关火,盖上盖子炖10分钟。
锥栗怎么吃 怎么吃锥栗推荐知识
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