白萝卜炒牛肉的做法 白萝卜炒牛肉应该怎么做呢
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1. 牛肉500克、白萝卜1个、姜丝适量、花生油1勺、料酒适量、盐1勺、生粉15克、糖适量。
2. 做法：将牛肉片、姜片放入适量油盐面粉和酱油中，再加入少量糖和料酒进行牛肉腌制。
3.萝卜去皮切片备用，锅中放油，加少许姜翻炒，再将白萝卜放入锅中，加少量水翻炒，盖上锅盖翻炒一会儿，等萝卜煮熟软生。
4、待水干后，加入适量油，大火将锅加热，再加入牛肉翻炒，尽量将牛肉分开摊在锅中，使牛肉受热均匀。牛肉煮好了，直接浇在之前煮过的白萝卜上，大功告成。
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