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花生松糕的做法

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糯米粉150g,糯米粉150g,白砂糖50g,水110g,花生糖粉(馅料)90g

烹饪过程

1 .称好糯米粉、糯米粉和白砂糖,倒入一个大盘子里。把它们搅拌均匀。

2分批加水,用筷子搅拌均匀。然后用双手掰成松散的粉末颗粒,将好的粉末筛出。在模具底部铺上一张油纸。

3将一半的细粉倒入模具中(不要用力按压),烧开水,蒸5分钟后取出。

4 .撒上花生粉,使其光滑均匀。倒入剩余的细粉,盖住花生粉。用刮刀轻轻刮,使细粉保持松散。

5继续放回锅中蒸20分钟,关火,取出放置自然冷却,取出模具,切下零件。

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