1. 材料：鸡翅4、10个虾，鱿鱼，肉丸鱼豆腐，1马铃薯，甘薯，胡萝卜，生菜半根，颜色胡椒1,青椒1,洋葱1、葱1大蒜8 - 10块，2匙辣椒粉，盐，姜4 - 5片，料酒3汤匙、胡椒粉1匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙、老抽1汤匙，蚝油2勺番茄酱，2勺豆瓣酱，1勺甜面酱、1勺豆瓣酱，半勺白糖，一勺淀粉。

3、所有蔬菜切干净，不易煮熟的胡萝卜、土豆、红薯放在一起，彩椒、青椒、生菜放在一起，除洋葱菜外分别加入一勺辣椒粉少许盐拌匀。提前准备好焖锅的酱汁(2汤匙料酒+2汤匙生抽+2汤匙番茄酱+2汤匙黄豆酱+1汤匙老抽+1汤匙豆瓣酱+1汤匙豆沙+1 /2茶匙白糖+1汤匙淀粉+1 /2碗水)。

4、锅中倒入油，油热后放入蒜瓣和难煮的几种蔬菜——胡萝卜、土豆、红薯翻炒一会儿。

5、加入剩余的蔬菜——生菜、彩椒、青椒翻炒均匀，转中、小火。

6. 然后把洋葱铺上一层，再把肉丸、对虾、鱿鱼片和鸡翅铺在上面。

7. 最后，把准备好的酱汁均匀地倒在上面，盖上锅盖，小火煮20分钟。

8. 焖熟后，翻面均匀，撒上葱花芝麻即可食用。

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