海胆炒饭 海胆炒饭的做法
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1. 材料:新鲜海胆80G、姜丝30G、鸡蛋1个、白菜适量、米饭2份、葱适量。
2. 将姜汁与海胆肉拌匀备用。
3、鸡蛋,平底锅倒油,5、放入热鸡蛋入锅,沿一个方向煎成颗粒状,盛出备用。
4. 洗净白菜核,将根切成小段(接近颗粒状)备用。
5. 用葱花油翻炒海胆姜蓉,加入鸡蛋和白菜翻炒。
6、加入米饭,翻炒均匀,加适量盐调味。
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