越南小卷粉的制作方法 如何制作越南小卷粉
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1. 虾仁用少许盐、胡椒粉和姜末腌制约半小时。
2. 糯米粉100g，小麦粉30g，玉米淀粉10g，少量盐拌匀。
3.加入约1.2倍的水搅拌到无颗粒米浆中，静置20分钟。
4. 在一个平坦的底盘上刷上一层薄薄的油，再加一勺米浆。
5. 旋转盘子，使米浆粘在盘子底部，米浆做得越少越薄。
6. 在锅中烧开水，在盛满米浆的披萨盘中蒸2分钟。
7、刚蒸到中间就会鼓起来，拿出来晾晒就可以轻松拿起粉了。
8. 在面团上放一些腌好的虾，撒上葱花，慢慢卷起来。
9. 把所有卷好的香肠放在盘子里，再蒸3分钟。
10. 食用时，将其切段，加入少量煮熟的蔬菜，浇上生抽和香油酱。
越南小卷粉的制作方法 如何制作越南小卷粉推荐知识
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