粉葛的功效与作用及食用禁忌 粉葛相关介绍
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1. 葛根是一种具有独特营养、药用和食品品质的绿色食品，淀粉含量高达40%，含有大豆蛋白、葛根素等异黄酮，铁、钙、硒、锗等微量元素和人体必需的13种氨基酸，具有消炎解热、舒张血管、清心明目、抗肿瘤、清除氧自由基等作用。
2、粉葛覆有宝，茎皮纤维可编织葛布，也可作为造纸原料，葛渣可作为食用菌栽培基地，叶是优良的绿色饲料。葛花可制成葛茶，有熟酒之功效，有美容之功效。
3.粉葛是豆科葛的块茎根。它是一种传统的中药，被誉为“津液、清热、脾胃虚弱和腹泻的圣药”。现代药理学研究发现，葛根对高血压、高脂血症、糖尿病、心脑血管疾病、更年期综合征等均有一定的辅助作用。
4、秋季雨水少，天气比较干燥，秋热秋燥，人容易口喉干燥，各种“火”都容易出现，如身体乏力，热感强则是骨火强的症状，消化不良则说明有胃火要清。
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