湖北辣萝卜的做法 湖北辣萝卜怎么做
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1、萝卜干1碗，红椒片(韩国泡菜用的那种)2勺，湿豆鼓2勺，朝天椒4~6个，蒜头20个，小鱼干半碗，糖适量增减，香油约1碗。
2. 把所有东西切碎。
3、萝卜干了干了水会有香味，记得小火。
4、萝卜是干料，所以出油要多一些，味道也不会太干。
5. 30秒后放入豆桶搅拌。
6. 大约20秒后加入辣椒粉。
7、加入干萝卜翻炒，加糖调节咸味和辣度。
8. 加入干的小鱼，翻炒后再开始。
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