腐乳是什么做的 腐乳发了霉还能吃吗
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现在，很多人经常把豆腐放在家里，以便早晚起床，直接煮一些粥，用豆腐来吃。今天，笔者想围绕什么是腐乳这个话题做一个具体的分析，希望能增进大家的了解。
腐乳是什么做的
豆腐的原料是豆腐，是在优质大豆的基础上制成的。所以从这个角度来说，豆腐最原始的原料就是大豆。腐竹的营养价值非常高，被称为东方奶酪，它是豆腐经微生物发酵后形成的一种豆制品，其中含有比较丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和人体所需的各种矿物质，吃腐竹可以补充人体的需要，非常好。
腐乳发了霉还能吃吗
腐乳发霉后是否可以食用，需要分不同的情况。如果上面只有一些白毛，洗掉白霉后还可以吃。如果腐竹表面已经发黑，说明腐坏严重，此时不能食用。顺便说一下，做豆腐很简单，把豆腐切成小块，沥干至少24小时，然后拿一个密封的容器，把吸管放进去，然后把豆腐放进去，用保鲜膜封好，这样豆腐就可以进行发酵了。
以上是作者对腐乳是由什么做的这个话题的回答。通过分享，大家都了解到豆腐的原始原料是大豆，以大豆为基础，以豆腐为原料制成。
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