怎样煲莲藕骨头汤 如何煲莲藕骨头汤
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1. 将出血的水用清水浸泡1小时左右，中间换几次清水。
2、莲藕去皮，切下滚刀块，一些莲藕孔内有污泥，用清水冲洗干净，撒少许盐，抓匀，腌制30分钟。
3.锅热后倒入少许油，加入姜、八角和肉桂炒出香味，翻炒骨头，加少许盐翻炒。
4、炒至肉变色，肉紧，放入砂锅中，加水至锅中六七分满，开火
5. 煮沸和翻滚后，沿着锅的边缘去除流血的泡沫。
6. 倒入莲藕，用勺子翻过来，将莲藕和肉均匀翻过来，中火煮汤，转小火炖2小时左右，直到莲藕粉煮好，加入少许盐和胡椒粉。沸腾的汤，莲藕的香，肉的香，从砂锅盖子的小洞里飘出来。
怎样煲莲藕骨头汤 如何煲莲藕骨头汤推荐知识
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