八宝鸡怎么做好吃又嫩
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1. 选择优质的鸡肉，比如某些牌子的本地鸡肉或有机鸡肉。
2. 腌制足够长的时间，最好是一夜，在腌制前用纸巾擦去表面的水分。腌制时，可以加入少许白酒、姜和料酒，去除鱼腥味，提味。
3.在烹饪时，用大火煮鸡，然后立即取出，浸泡在冷水中，迅速冷却，保持它的柔软。
4. 在酱汁中加入适量的腐竹或酸奶，可以增加风味和嫩度。
5. 你可以尝试在煎炸时加入香菜、葱、姜、红枣等配料，增加口感和营养。
八宝鸡怎么做好吃又嫩推荐知识
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