香菇在我们的日常生活中是很常见的，而且很多人都爱吃香菇，尤其是在吃火锅的时候，难免会吃到香菇，因为香菇味道好，而且它的营养价值很高，对身体也有相应的好处，香菇也被做成干香菇或者香菇零食，下面介绍一下香菇的营养作用和功效。

香菇营养功效与作用

香菇因其较高的营养价值而受到人们的欢迎，主要体现在以下几个方面：

一方面，香菇可以提高人体的免疫功能。这是因为香菇中含有可以提高淋巴系统活性的物质，因此其营养成分可以提高人体免疫力。另一方面，香菇的营养价值还在于其含有大量的谷氨酸、三氯甘氨酸和氨基酸。香菇的功效和作用主要体现在以下几个方面。一方面，香菇可以降低血压、血脂和胆固醇，这对患有心脑血管疾病的患者非常重要。其次，香菇还可以改善糖尿病患者和肺结核患者的症状，还具有预防艾滋病的作用。

以上就是香菇的营养作用和功效，现在我们有了非常高的营养价值的香菇，而且它的功效是非常全面的，所以在日常生活中吃一些香菇是非常好的，香锅的制作方法很简单，可以把香菇放进火锅里，也可以用香菇炖蛋。

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