冰棍拌面配方
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1. 材料：细面320g、胡萝卜80g、虾20g、芝麻1汤匙、香菜1粒、花生油1汤匙、酱油1汤匙、糖1汤匙、番茄酱1汤匙、芝麻酱1/2汤匙、花生酱1/2汤匙、芝麻油3汤匙、辣椒油1/2茶匙、盐1/8茶匙、白醋40ml。
2. 在一个大的沸锅里装满水，煮开，加入面条和适量的盐。煮熟后捞出沥干水分。
3.胡萝卜和西葫芦洗净，分别切丝。用腌料腌一小时左右。
4. 剁碎香菜。加入芝麻炒香。虾仁洗净，浸泡沥干。虾仁炸熟，剁碎备用。
5. 将细面放入餐盘中，加入酱油、白糖、番茄酱、芝麻酱、花生酱、芝麻油、辣椒油等调味料，再加入香精和胡萝卜，拌匀。
6. 撒上芝麻、虾仁和香菜碎即可食用。
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