稻香村百合鸭吃法
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准备食物
百合鸭一只，土豆一只，香菇六只，啤酒瓶一只，八角茴香一只，桂皮一只，姜两片，老姜碎一小片，蒜瓣两瓣，葱花一把，葱碎，葱叶碎，花椒。
步骤1
把鸭子剁碎，把血洗干净。锅中加入冷水，并将碎姜打匀，煮熟后将鸭块捞出水，捞出姜，洗净锅中，晾干。
步骤2
锅中烧热油，翻炒蒜瓣、葱花、八角、桂皮和姜片，倒入鸭肉，加入少许酱油翻炒。将整瓶啤酒倒入，盖上盖子，大火煮沸(土豆和香菇切成块，土豆块可以大一点，备用)，煮一会儿，使汤看起来更浓。
步骤3
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步骤4
3分钟后，换火，加入适量酱油翻炒。把鸡精倒进锅里。撒上葱花。
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