1、

把青椒洗净，沥干水分。

2、

在强烈的阳光下，一个接一个地在屏幕上展开。

3、

在干燥过程中需要不断翻转，使其受热均匀。

4、

干燥后，放入密封袋中，存放在阴凉通风处。

青椒晒怎样不变色

方法如下

1、挑选辣椒，晒干的辣椒一定要挑选，把烂的、碎的、没煮好的都挑出来，挑选好的辣椒晒出来不会变色、发红。

2、用手晒，新鲜的辣椒采摘时大部分都是摘的，不要去手晒的时候，直接晒，晾干后再去处理，这样辣椒就不破损，不变色，包装好

3、选地点，辣椒一定要选好地点，不要晒在水泥路上，会把辣椒晒黑、晒黄、晒黑、晒黄，新疆这边有广阔的戈壁沙滩，每年都有新鲜的辣椒下来，有人会把辣椒拉到戈壁沙漠晒辣椒，戈壁沙漠晒辣椒的好处是通风好、温度高、管理好，辣椒颜色红、热量高、干净。缺点是戈壁沙漠上有小石子。它们通常被混合到辣椒中，但在去的时候会被人工挑出来。

4、天气，辣椒一定要看天气预报，一周内是晴天，如果辣椒下雨，就会变色，颜色变黑，辣椒不好，不好卖

所有这些方法都是我在每年的实地考察中看到的，这样大批量生产的辣椒就不会变色，变得更红

青椒晒怎样不变色

1、辣椒自然呈红色，摘下来，铺在干燥的地面或网上、报纸上，直接放在阳光下暴晒即可。在受热过程中需要频繁转动。青椒比红椒含有更多的水分，不宜晾干，但可以腌制食用。

2、辣椒，茄科辣椒属草本植物。它原产于墨西哥和哥伦比亚，在世界各地广泛种植。茎近无毛或稍具柔毛，叶互生，分枝顶端节不拉长成双生或束状，长方形卵形，卵形或卵形披针形，先端短渐尖或锐尖基部狭楔形，花单生，花萼杯状，花冠白色，花药灰紫色，果柄较粗，长指状，种子平肾状，淡黄色。辣椒对水分非常敏感。它既不耐干旱也不耐洪水，更喜欢干燥的空气

青干辣椒怎么晒才不变色推荐知识