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猪蹄煲通草汤怎么做

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猪脚洗净焯水后放入砂锅中,砂锅中倒入适量清水,再加入葱姜料酒、花生,小火煮至沸腾2小时后放入通草至中火小火炖15分钟左右,将通草捞出,猪脚通草汤就完成了

猪蹄锅通草汤怎么做

原材料

食材:猪蹄700g,白芷25g,方当25g,鼻甲50g

辅料:通草25g,王不挂25g,当归40g,北芪30g,炒香油2汤匙,盐适量

一步

1. 洗净猪脚,去毛。把血水用冷水焯一下

2. 用冷水洗净,沥干备用

3.所有药材洗净,沥干水分备用

4. 将药材与猪脚一起放入开水中,用电饭煲煲汤约两小时

5. 淋上2汤匙炒好的香油,加盐搅拌。

猪蹄锅通草汤怎么做

2. 红枣和花生仁应泡透,洗净,切段。

3、锅中加入适量清水,煮开,放入猪脚,焯水后血泡,取出。

4. 油锅烧热,放入姜片、猪脚,倒入料酒翻炒片刻。

5、加水、通草、红枣、花生仁、葱段。

6. 中火煮至汤变白,加入少许盐调味。

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