优点：

1. 使用高速空气循环技术，你可以做出美味的薯条，比传统的电炸锅少80%的脂肪!快速循环的热风和烤箱组件的独特组合，让您以快速简便的方式油炸各种美味食品，小吃，海鲜等。由于你只使用空气油炸，它产生的气味和蒸汽比传统油炸少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济!

2. 温度控制可以让你预设食物的最佳烹饪温度，最高可达200度。享受金黄酥脆的薯条，小吃，鸡肉和肉类都在适当的温度下准备，以达到最佳效果!

3.在小厨房里，大烤箱会占用很多空间，但空气炸锅通常只比电饭锅大一点，便于移动。

4. 做1-2人的菜不用油很容易。你想炸多少就炸多少。它不像真正的油炸食品，因为你要用一大锅油，所以你要炒很多次，如果你不马上把油烧掉，那就不好了。

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6. 配方控制系统，具有配方控制系统，省时省事。除了刚开始的几分钟，你需要摇一下篮子，之后你就不需要别人照顾了。当温度过高时，它会自动调节，不会出现焦炭现象。只要设定正确的时间，空气炸锅就会自动停止。

7. 耗油少、失味，节能环保。这种锅利用空气高速循环产生的因素作用于配料，使配料迅速脆化，将配料炒出，使配料的出油量减少。使用这种锅时，薯条或肉类不需要放油，可以直接操作。

缺点：

1. 厨房很吵。想象一下在厨房里放一台全速运转的鼓风机。不制造噪音是很难的。

2. 内部烹饪空间小，菜肴选择有限。如果有一天家里有人想烤整只鸡，空气炸锅是行不通的。

3.价格贵，空气炸锅一般在600左右，再低，质量也没有保证，这样的价格对于有生活条件的朋友来说，自然算不了什么，但是对于一些年轻人来说，600，已经不是一个小数目了。

4. 更少的电辐射，空气炸锅是电炸锅，它使用电。一般来说，电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相比传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小，辐射也较少。

5. 空气炸锅在许多烹饪过程中仍然使用油(比如加热蔬菜、土豆和其他食材)，但它们的用油比传统的油炸方式要少。危害可能小一些，但这是不可避免的。

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