清明粿为什么要用粘米粉
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清明酒糯米粉的原因：糯米粉可以增强清明酒的硬度。
清明宴可以用糯米粉、糯米粉和诚利粉制作，口感更有嚼劲。
糯米粉有极好的粘性。在清明糕中加入糯米粉主要是为了增强蜡质效果，糯米粉可以增强清明果的硬度，加入清粉则是为了改善清明果的口感。这样，清明果口感柔和，回味清新，十分美味。
清明粿为什么要用粘米粉推荐知识
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