一条5斤大寨花鱼怎样做好吃
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1. 主要成分：鲈鱼400g。
2. 辅料：花生油25ml，酱油10ml，醋10ml，葱10g，姜5g，蒜5g，豆沙10g，白葡萄酒5ml，白糖5g，水400ml。
3.实践：
(1)洗净壁花的头部和内脏。
(2)在冷面的鱼身上分别斜刀。
(3)在锅里放油，先把翟花的两面煎一下。
(4)加入白酒、美极鲜、酱油、醋、豆沙，滑入锅中。
(5)加水、糖、葱、姜片、蒜瓣煮开。
(6)把火关小，焖10分钟。
(7)打开锅盖，转火，把锅里的汁液收集起来。
(8)。
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