在鸡的生产中，特别是在集约化生产条件下，鸡对放养密度，气候，免疫，转移，分组，捕获，痰，光照等因素具有一定的应变和适应性。如果这些刺激的强度太大或持续时间过长，它会超过身体的生理耐受性，从而影响鸡的生长，发育，繁殖和抗病性，甚至直接导致死亡。导致鸡肉压力的主要因素如下。

- 生理压力。大规模饲养的高产鸡被笼养或饲养。如果饲料的绝对量不足或营养不均衡，就会发生肾上腺皮质激素缺乏，引起压力。小鸡在压力下需要大量的维生素，比正常情况多一倍多。

在非压力期，为了使肉鸡合理地使用饲料，必须含有丰富的维生素C.正常的鸡体可以合成部分维生素C.在压力期，由于合成能量的减少，很容易导致肾上腺中维生素C的储存。金额减少了。

ニ，环境压力。鸡的生活环境包括温度，光照，气体，噪音等。

湖温度：在正常条件下，温度在18到23摄氏度之间，相对湿度在60％到70％的范围内。鸡的生长速度和产蛋量可以达到最佳水平。如果气象条件发生剧烈变化，如夏季气温超过30摄氏度，冬季气温低于5摄氏度，日温差超过10摄氏度，肉鸡的生长发育就会受到影响。当环境温度达到30摄氏度或以上时，除了应激反应外，还表明公鸡的精子产量减少，母鸡的性成熟延迟，受精率显着下降，血钙含量降低，血液酸碱平衡失衡。高死亡率和其他热应激反应。感冒也可以使鸡聚在一起，而脆弱的小鸡经常被压碎和压碎。

2，光照：不合理的光照或光照时间和光照强度的突然变化，可使鸡，特别是蛋鸡产生强烈的压力，导致产蛋率显着下降。

3。气体：当鸡群密集，通风不良，鸡粪积累和潮湿时，容易产生大量的氨气。在氨浓度高的环境中鸡的长期存活不仅导致肉鸡生长速度减慢，蛋鸡产蛋减少，而且还损害心血管系统，引起呼吸道疾病和腹水。

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