育种者的选择必须严格按照黑骨鸡“+大”特征的标准进行，以确保纯种血统和优秀的黑骨鸡后代，避免世代降解。饲养员的来源必须是健康，无疾病的鸡群。此外，它需要良好的发育，强壮的体质，宽阔的头部，高胸深的脚，强壮的姿势，没有龙骨的弯曲，强烈的性欲，并且几乎不能繁殖。母鸡也要求鸡蛋顽固，筑巢较差，换羽较晚，换羽时间短。公鸡对后代有很大的影响，所以应该严格挑选。有必要选择雄伟，体格，抗病，并具有突出特点的雄鸽。

除了通常去除变形和受伤的鸡和病鸡外，选择黑骨鸡还需要两个更严格的选择。在2个月时，将选择具有完整特征，良好生长和高于平均体重的健康小鸡并继续繁殖。在5个月的时候，选择的时间，除了身体的外观必须符合要求，公鸡要求重量超过1公斤，母鸡超过8.公斤。男性和女性育种者必须健康，无疾病且无残疾。

在开始生产之前，育种室必须有一个巢。它可以用板条箱，砖块或篮子制成，但必须坚固以防止母鸡与鸡碰撞。巢箱需要放置在背光的阴影中，以便各种外部因素干扰较少。盒子需要干净，舒适和干燥。在正常情况下，每5只母鸡有1个巢箱。

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