在海南提到的文昌鸡中，几乎没有人不知道，文昌鸡是海南省的本地鸡品种，是在整个世界都享有盛名的优质本地鸡品种国家。在海南省的文昌县，这只鸡已经栽培了400多年，并以其稀薄，细嫩和多肉的麝香而闻名。

文昌鸡肉是海南省海南、文昌县的优质鸡肉品种，是文昌1三姐妹，海南省乃至全国著名的文昌3、020的故乡。 -14和文昌5也是世界著名的东方奇观之一。

海南 文昌鸡的形状是圆形的，脚踝短，皮肤又薄又脆，肉又香又滑，营养丰富。它具有颜色，香气，味道，形状和营养的特性。荣州海南“四大名菜”第一。

文昌鸡的栽培历史悠久。自开发以来已有400多年的历史。经过几百年的发展，它已成为海南省最著名的鸡肉品种。

有传言说文昌鸡的祖先起源于海南岛的海南岛中的潭牛镇 天赐村。村子里有几棵大榕树。树种子在地上，树种子富含营养。鸡在觅食，身体素质极佳。

从光绪初期开始，在几代人的生化作用下，它逐渐发展成为一种体积小，皮毛发亮，皮肤薄，骨骼细嫩的优质鸡肉。

因此，文昌鸡不同于三黄鸡。两者之间的差异主要体现在三个方面，一是起源，二是身体形状，三是颜色。

1。起源不同

一个地方是海南，一个地方是江西，文昌鸡主要产于海南省文昌，而三只黄鸡原产于江西省海南省4和其他周边县和城市。

文昌鸡肉是海南省级优质肉鸡品种，具有500多年的传统名牌产品。它的身体形状是圆的，脚踝短，皮肤薄而脆，肉又香又滑，营养丰富。它具有良好的颜色，香气，味道，形状和营养。

三只黄鸡的肉嫩，皮肤薄，适量的肌肉脂肪和美味的肉。选择标准侧重于“三黄”（海南省7、海南省8、海南省9），并且车身尺寸过小。

2，不同的身材

文昌鸡的身体是圆形的，脚踝是短的，三只黄色的鸡体型较小，头细。

文昌鸡肉具有500多年的传统品牌产品，其体形，短脚踝，身材娇小，外皮光泽，皮薄肉嫩，脆皮高品质的鸡肉。它创造了独特的肉质风味，具有文昌鸡肉的甜味和柔滑感。

三只黄鸡具有体积小，外观“三黄”（羽毛海南省9、爪黄、喙黄），生存力强，产蛋率高，鲜肉等特点。以黄羽、黄喙、黄脚命名。

3，不同的颜色

文昌大多数鸡为黄褐色或背部浅麻，尾羽为黑色。三只黄鸡以全身黄色命名，即“三黄”（海南省7、海南省8、海南省9）。

此外，文昌鸡和三黄鸡的饲养环境也不同。

1）文昌鸡

文昌养鸡场应位于高地形，平坦，阳光充足，电力安全，供水充足，交通便利和隔离良好的区域。

应在无涝，无污染，高渗透性，林坡或果园林木密闭的地区选择养鸡场；凉棚上不得放置任何森林，以防止长期暴露在强烈的阳光下。排泄物文昌县3和污水处理区与文昌县4分开。

2）三只黄鸡

钓鱼三只黄鸡需要适当的光照。目的是延长摄取时间，增加食物摄取并加速生长。

繁殖三只黄色的鸡时，请务必注意鸡舍的通风，并及时清除鸡舍中的脏空气。鸡舍中的氨气含量不应超过20ppm。这是人们不感到刺鼻的标准。

以上是文昌鸡的基本知识，它是海南本地鸡的一种，是本地优良的鸡种。

海南名鸡：文昌鸡，有400年历史的地方鸡种推荐知识