为什么荔枝会酸？荔枝会有酸味是什么原因？[图]
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我们日常生活中大多数人都是喜欢吃荔枝的，喜欢吃荔枝其一是因为荔枝的果肉鲜嫩，有着玲珑剔透的水润美感，其二则是因为荔枝的口感，甘甜多汁。但我们在日常生活中也常会吃到酸荔枝，那么荔枝为什么会是酸味呢？荔枝有酸味的原因有哪些呢？我们应该怎么样区别荔枝坏掉的酸味呢？
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`news_t`1、坏掉的酸味
如果是坏了，还会有一种“馊味”，而不仅仅是酸味，果肉坏的部分会有点颜色加深，感觉有点变稀了。`news_t`2、正常果酸味
1、品种不好
目前味道算最甜的是“桂味”，颗粒一般大（略小一点点）。其次“妃子笑”也算还可以，颗粒较大。其他品种的就算了，味道没有保证。
2、荔枝未熟透
差几天味道也相差很大。就算桂味，差个5~6天，也不甜，差的更多点，酸也不奇怪。
`news_t`3、挑选新鲜成熟荔枝
用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。
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