为什么种出来的果蔗不甜？是什么原因让种植的果蔗不够甜？有什么方法可以提高果蔗的含糖量？

由于，蔗农为了满足市场需求，让产品长大早上市，获得较多的经济效益，在果蔗生长过程中除子偏施化肥（特别是氮肥）还不合理使用了植物生长素，这样果蔗外观上是促进成熟了，但是实质上没有达到生理成熟，所以，造成了目前市场上卖的果蔗水分充足但不甜。

农业上使用的氮素化肥一般是指无机氮，果蔗作物必须把吸收的无机氮变成有机氮才能被利用，而在转化过程中需要消耗大量的碳，在缺乏碳素即缺乏有机质的田块里长在成的果蔗虽又高又粗，好看，产量高，但含糖量却下降，味道变差。偏施氮肥以后，碳与氮元素含量比例失调，破坏了土壤的生态平衡，由于碳素相对减少，从而造成了土壤板结，氮素利用率下降，于是蔗农为了让果蔗长大，又加大了氮肥的施用量，这样一来又进一步加剧的氮与碳之间的比例严重失调，成为恶性循环，使果蔗体内合成糖分所需的碳素大大减少，因此，果蔗的含糖量也就更低了。

因此，要提高果蔗的甜度，就必须多施畜粪肥、土杂肥特别是豆饼、菜饼，以增加土壤中有机质和碳素含量，保持土壤中氮素和碳素的科学比例，同时也要合理使用化学激素，只有这样才能保证果蔗含糖量高，品质、口感也会好。

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