大小茴香的区别：大茴香外观有八个角，也叫八角；小茴香外观和颜色与谷壳较相似
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茴香是我们常用的调味品，是烹饪鱼、炖肉和制作腌制食品所必需的。它们被称为“茴香”，因为它们可以去除肉类的气味，并使它们散发出新的香味。让我们去看看我们对茴香了解多少。
茴香作为一种香料深深扎根于我们的生活中，但是许多人不知道茴香被分成不同的大小，并且认为茴香和茴香是一样的。虽然两者都被称为茴香，但实际上两者之间有一些差异，它们的功能也不同。让我们去看看他们有什么不同。
1，大小和气味
茴香也叫茴香和茴香。它味道甜美，有强烈的特殊香气。它的水果比硬币稍小，可以用作调味品或调味品。茴香磨坊会有茴香的特殊气味。它的外形和小米一样大。它又平又平。它是一种蔬菜，以水果为香料，茎叶为食物。
2。外观
八角有八个角，所以也叫八角。深棕色，花瓣纯厚，角直尖，椎弓根柄向上弯曲。茴香的外观和颜色与谷壳非常相似。
3，Uses
虽然所有茴香都被使用，但大茴香和小茴香的烹饪用途有些不同:茴香通常用于烹饪或腌制肉类，而茴香是肉类加工中常用的香料。
4。味道
从味道上看，茴香有令人愉快的甘草味、薄荷味和水果味，与茴香相似，但比茴香的甘草味更浓。咀嚼时，口腔会散发出非常强烈的香味，而茴香有樟脑般的气味，略带甜味和苦味，还有烤舌头的感觉。
5。茴香幼苗
茴香幼苗也叫茴香幼苗，可食用。它经常被用作馒头和饺子的馅料，而八角，即八角幼苗，是不可食用的。
孜然在南疆也叫孜然，但它不同于孜然。让我们看看他们的不同之处。
1。外观
孜然颗粒比孜然大得多，形状略有弯曲；茴香的颜色是绿色的，而孜然是深黄色的。
2，taste
孜然和孜然味道明显不同，经常吃烧烤食物的朋友很容易分辨出来。
3，component
茴香含有茴香脑、茴香醛、茴香酮和其他活性成分。它有许多作用，如增进食欲和帮助消化。然而，孜然挥发油中的有效成分是石油酸等。
虽然孜然和孜然可以使食物变香，但每次都不应该添加太多，因为吃太多的孜然和孜然会影响你的视力。
(孜然)
(孜然)
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