最近，网上有传言说自制的酒不能饮用，它含有毒性，对人体健康有害。为什么自制葡萄酒有毒？主要原因是自制葡萄酒过程中的环境和健康问题。只要注意消毒和酿造后的适当保存，葡萄酒实际上是无毒的。

1。温度不当

国产葡萄酒的温度是一个大问题。我们的自制葡萄酒通常在夏天，因为夏天的温度高，容易发酵，夏天是新鲜葡萄上市的好季节。葡萄酒的适宜贮藏温度在12℃至15℃之间，但夏季非常不利于贮藏葡萄酒，而且容易变质，因此人们会认为它有毒。

2。湿度

关于为什么自制葡萄酒有毒，温度和湿度也是需要注意的问题。国产葡萄酒最好保持在70 ~ 80%的湿度，而夏季过高的温度和过于干燥的空气不利于葡萄酒的保存。

3。当选择

自制葡萄酒容器时，容器的选择也非常重要。一般来说，玻璃或陶瓷容器是最好的。然而，一些朋友使用不锈钢容器发酵。酒精中的化学成分会与铁发生反应，产生的有毒物质会对健康有害。

4。松散密封

在家酿酒时，容易出现松散密封现象。如果这种现象发生，霉变很容易发生，霉变的葡萄酒中会产生杂醇油，对人体极为有害。

5。消毒问题

在自制葡萄酒的过程中，人们经常忽略消毒问题。如果在酿酒过程中细菌受到感染，或者发酵容器没有清洗干净，就会发生细菌污染，人们喝了酒后会出现腹泻甚至中毒的症状。

事实上，由于保存方法不当和环境问题，人们认为只要保存正确，自制葡萄酒就无毒、饮用安全。

1。装瓶并储存在

酿造的葡萄酒。我们可以把它分别放入小容器瓶中。可以使用普通玻璃瓶和可乐瓶。注意拧紧它们，并存放在阴凉的地方，避免阳光直射。他们可以随时带出去喝酒。

2。添加白酒

当酒酿造成功时，也可以在酒中添加一些高浓度的白酒并储存在冰箱中，这样可以延长储存时间。一般来说，一两年没有问题。

结论:通过以上介绍，我相信大家都知道为什么自制酒有毒，以及如何保存自制酒。我希望朋友们在生活中能注意葡萄酒的保存和健康的饮用！

为什么自制葡萄酒有毒，温湿度/密封不严/消毒不当所致推荐知识