樱桃，又称中国樱桃，是中国北方落叶果树中最早的果树品种。中医认为樱桃具有调中益气、祛风除湿的作用。此外，樱桃外形小巧可爱，味道鲜美。他们深受消费者喜爱。但是你对樱桃的营养价值了解多少？下面是樱桃的简介。

在各种水果中，铁含量相对较低，但樱桃突出且独树一帜。每100克樱桃中铁的含量高达59克，居水果之首。维生素A的含量比葡萄、苹果和橘子高4-5倍。此外，它还含有维生素B、C、钙、磷和其他矿物质元素。每100克含有83克水、1.4克蛋白质、0.3克脂肪、8克糖、14.4克碳水化合物、66千卡热量、0.4克粗纤维、0.5克灰分、18毫克钙、18毫克磷、5.9毫克铁、0.15毫克胡萝卜素、0.04毫克硫胺素、0.08毫克核黄素、0.4毫克烟酸、3毫克抗坏血酸、258毫克 10.6毫克镁，富含维生素A。因此，吃樱桃具有促进血红蛋白再生和预防癌症的作用。

1。天然补充品:樱桃含有钙、铁、维生素C和维生素A，但不含脂肪。因此，爱美的女性朋友没有吃东西的压力。他们不妨多吃早餐来补充维生素

2。樱桃可以帮助人们减肥。因为樱桃含有膳食纤维，所以吃樱桃后会觉得饱，所以人们会吃得更少。此外，樱桃本身没有太多卡路里。

3。樱桃可以保护每个人的心脏:很多人都知道高血压相对容易引发心脏病，樱桃含有大量的钾，可以消除体内一些过量的钠，所以它可以使钾和钠达到平衡，因此当然起到预防作用。

4。樱桃能缓解关节炎:尿酸是炎症疼痛的主要原因，而樱桃是一种能有效降低尿酸

5浓度的食物。樱桃具有很强的抗氧化作用:抗氧化是一项重要的生理功能。人体衰老、身体机能衰退、慢性病和某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜和其他抗氧化物质有助于自由基的氧化。其中，花青素被认为具有最强的抗氧化作用。

1，含铁量丰富，补血效果好:桃含铁量高，比苹果高20-30倍，铁是合成人血红蛋白和肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中发挥重要作用。同时，它也与大脑和神经功能以及衰老过程密切相关。

2。它含有褪黑激素，具有明显的抗衰老作用:樱桃含有褪黑激素，具有明显的抗衰老作用。樱桃还含有褪黑激素，因此具有双重抗衰老功效，是真正“美味美丽”的水果。

3。营养丰富，有利于补充身体能量:樱桃富含蛋白质、维生素A、B和C，以及钾、钙、磷和铁等矿物质，还有各种维生素、低热量和高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C含量也更高。

4。樱桃含有抗氧化营养素，可以缓解痛风、关节炎等。最新研究发现，樱桃还含有花青素、花青素、红色素等。这些生物蛋白具有重要的医学价值。其有效抗氧化剂比维生素E具有更强的抗衰老作用，可促进血液循环，有助于尿酸的排泄，缓解痛风和关节炎引起的不适。其止痛和抗炎作用被认为优于阿司匹林。因此，医生建议痛风和关节炎患者可以每天吃樱桃。

5。樱桃味道甜美，营养丰富，可以预防癌症:樱桃味道甜美，营养丰富，可以预防癌症。它含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和许多维生素。特别是铁含量高达每100克6-8毫克，比苹果、桔子和梨高20-30倍，维生素A含量比苹果、桔子和葡萄高4-5倍。因此，吃樱桃具有促进血红蛋白再生和预防癌症的作用。

6。樱桃含有花青素

抗氧化是一项重要的生理功能。人体衰老、身体机能衰退、慢性病和某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜和其他抗氧化物质有助于自由基的氧化。其中，花青素被认为具有最强的抗氧化作用。

1。看樱桃色。樱桃看起来是深红色或深红色，通常是甜的。深红色是最甜的，鲜红色略带酸味。

2。看看樱桃皮。人们吃水果时最害怕吃昆虫。樱桃也是。最好有一个稍微坚硬的外皮，因为这种樱桃果蝇不能进入，也不会留下卵。给虫子留些空间。

3。看看樱桃的大小和形状。在市场上挑选樱桃时，人们经常看到有些樱桃更大，有些更小，这应该是品种的问题。然而，我认为樱桃更大，整个樱桃呈圆形，茎越凹越甜。

4。看看樱桃水果的光泽。不管是哪种水果，皮肤都是最健康最好的。樱桃也不例外。

5。看看底部的樱桃茎。你应该选择绿色的。如果有任何变黑，这意味着它不是新鲜的。不建议购买。

6。在樱桃中寻找皱纹。樱桃果皮表面的皱纹表明水果脱水，可能会变质或失去水分。

储存注意事项:

樱桃购买后应立即储存在零度冰箱中。即使在冰箱里，沾有水的樱桃也容易变质。如果樱桃在清洗后被保存，记得把水果上的水完全擦干。樱桃在适当的保存条件下可以保存7天。

[法式樱桃布丁]

主要成分:低面粉(50克)鸡蛋(3)，砂糖(100克)，香草豆荚(1/4)，纯牛奶(500毫升)盐(1克)樱桃(300克)

厨具:电烤箱

练习:

1，烤盘上的黄油，备用。

2。洗樱桃，去核。

3、将樱桃肉放入烤盘中备用。

4。将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。

5。筛入少量粉末，搅拌均匀。用筛子过滤杂质，使其味道更好更滑。

6。将布丁液倒入烤盘，填满约8%。

7。将烤箱预热200度，在中间层烘烤大约30分钟，稍微烧黄后用锡箔覆盖。

8。从烤箱中拿出来，冷却大约5分钟。

[樱桃可可奶油蛋糕]

主要成分:低筋面粉(40g)、鸡蛋(3)、可可粉(10g)、玉米油(30g)、牛奶(30g)、白砂糖(60g)

辅料:轻质黄油(100g)、白砂糖(10g)、樱桃(适量)

厨房用具:打蛋器、电烤箱

练习:

1、准备所需材料。(将20克细砂糖、牛奶和玉米油放入深盘子中)

2。将蛋黄和蛋清分开，将蛋清放入无油无水的深盘中，滴几滴柠檬汁蛋清，加入40g细砂糖三次，搅拌至起泡，将打蛋器升至直角三角形。

3。将蛋黄加入牛奶盘中，搅拌至光滑。

4。将低筋面粉和可可粉混合，过筛成蛋黄糊。

5。搅拌至光滑无颗粒。

6。将打好的蛋清加入蛋黄糊中三次。

7。混合均匀。

8。将混合好的蛋糕糊倒入模具中，用力摇晃几次，抖掉里面的大气泡。

9。将其放入预热的烤箱中，在150度加热中间层25分钟，在170度旋转25分钟，然后立即取出并扣在烘烤网上。

10、完全冷却后脱模，切成四片。

11。用小圆模切成小圆块。

12。取出樱桃核，切成小块。

13。在100克淡奶油中加入10克白砂糖搅拌均匀，装入滚筒袋中。

14。拿一个盘子，在上面放一块蛋糕。

15。将奶油挤压到蛋糕表面，铺上切好的樱桃，放上一块蛋糕，然后挤压一层奶油，加入樱桃和蛋糕切片。在表面挤压奶油和樱桃装饰。(有点像绕口令)

注意力

1。樱桃不错，但你应该适度吃。过度消费会增加肠胃的额外负担。

2。樱桃是一种温暖的食物，如果大量食用，容易产生过多的内热。因此，患有b

4.樱桃不利于保存，最好新鲜食用。如果你不能在同一天吃完，你必须把它放在冰箱里，时间不能太长。樱桃适合储存在零下1摄氏度。樱桃属于浆果，容易损坏，所以必须小心处理。

5。肾病患者应该小心饮食。樱桃的钾含量很高，每100克钾含258毫克，这对于肾病患者来说不是一个小数目。如果肾脏失去调节水和电解质的功能，肾病患者将会出现少尿和水肿。少尿期间，由于钾排泄减少，可能会出现钾潴留。如果病人吃太多樱桃，就会有高钾血症。

禁忌

适合人们:普通人可以吃。

1。樱桃含铁量很高。

2。樱桃营养丰富，具有调中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效。

3。对厌食症、消化不良、风湿性身体疼痛等有好处。

4。经常食用樱桃可以美化面部，使皮肤红润、嫩白，消除皱纹和斑点。

5、消化不良、瘫痪、风湿、腰腿痛、身体虚弱、面色苍白都适合食用。

6、溃疡症状，内热过多，慎用；糖尿病是禁止吃的。

7。野生樱桃中的氰化物存在于大量的种子和果实中。(因此，这种水果不宜多吃)

8、热性病、虚热咳嗽、便秘不宜食用，肾功能不全、少尿应慎用。

樱桃的营养价值：铁含量丰富补血效果好推荐知识