牛肝菌是一种野生食用菌。它的菌体大，肉厚，柄厚，味道香甜可口，营养丰富。它是一种世界著名的食用菌。牛肝菌有很多种，每种牛肝菌都有不同的功效。这牛肝菌的价格是多少？让我们一起继续读下去！

不同的品牌提供不同的价格，但是最好的野生牛肝菌通常是150元100-1公斤。目前，市场上的大多数产品都是密封包装的。每个包装的规格、净重和价格都不同，但总的性价比不会有太大变化。重耳大理野生牛肝菌每袋200克，每袋69元。

一些更优秀和超级野生牛肝菌的价值超过220公斤。

1。增强免疫力。牛肝菌是一种稀有真菌，具有独特的香味和丰富的营养，具有防病治病和强身健体的作用。

2，抗菌和抗癌。牛肝菌水提取物对小鼠肉瘤180的生长有抑制作用。肉瘤S-180的抑制率为100{bf}，艾氏腹水癌的抑制率为90{bf}。同时，牛肝菌还具有抗流感病毒和防治感冒的作用。它是我国出口欧美的著名食用菌。

3。补血益气。具有清热解郁、养血和中、祛风散寒、舒筋活血、补虚提神的功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一。中医认为它对贫血、乏力、头晕、耳鸣有效。

4。妇科药物可以治疗妇女的白带和不孕症。

牛肝菌是一种肉质食用菌。牛肝菌因其肉质和肉质外观而得名，就像牛肝菌一样。这是一种罕见的野生食用菌。它主要生长在云南，野生牛肝菌是“四大真菌王”之一。那么，为什么有些人吃牛肝菌后会腹泻呢？

有些人认为牛肝菌营养丰富，能清热解毒，所以没什么可避免的，你可以专门吃。事实上，事实并非如此。牛肝菌有毒，食用后会引起呕吐、腹泻和痉挛。因此，它必须在吃的时候烹调。煮沸后，毒素会因高温而分解。

如果你吃新鲜牛肝菌，你必须用开水把它排干，否则你很容易拉肚子。

牛肝菌焖饭

材料:牛肝菌200克，青椒100克，大蒜4瓣，米饭1碗，盐15克，猪油30毫升，白糖5克。

练习:

1。牛肝菌切断根的坚硬部分，刮掉沉淀物，用清水冲洗并排出水。

2。折断牛肝菌的颈部和顶部，将其切成薄片。

3。将大蒜和青椒洗净，分别切片备用。

4。向锅中加入比平时稍多的油。加入猪油，加热至30%。加入大蒜片，炒至香味四溢。蒜片稍微变黄后立即取出。

5、转中低热，加入菌片，翻炒均匀，保证每片菌片都能涂油，保持低火连续翻炒，不要烧锅；

6。木耳片变软后加入炒大蒜，加入盐和白糖，继续炒制；

7、翻炒至菌片发粘，然后加入青椒和米饭；

8。加入约100毫升清水，盖上盖子炖至米饭变松，水变干。

提示:切割细菌时，确保厚度均匀。如果你在家做，你可以先用开水烫一下，这样吃起来会更安全，当然，会失去一些美味。同时，炒制菌与猪油和食用油搭配，味道特别好，大蒜和油的用量不能少，这两样东西都有杀菌效果。油炸时不要用大火，真菌烧焦时不能吃，要注意搅拌，确保加热均匀，尤其是放在锅边和锅铲上的。

牛肝菌的价格：较上等100-150元/斤，特级220元/斤以上推荐知识