冬菇与香菇的区别图片
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虽然东谷和香菇的外观相似，但本质上却大不相同，主要是因为它们的外观、颜色、气味和功效不同。东谷的帽子约2 ~ 7厘米，体积小，气味浓，而香菇的帽子约5 ~ 12厘米，主要呈半球形，背部扁平。
1，不同的形状@东谷
东谷和香菇都是天然食用菌，但它们也有很大不同。一般来说，冬菇和香菇的区别在于它们的形状不同。东谷的帽子约2 ~ 7厘米，较小，主要是平的和半球形的，背部平，而香菇的帽子约5 ~ 12厘米，主要是半球形和背部平。
香菇
也可以通过颜色与香菇区分开来。香菇一般为黄褐色或黄褐色，中部为肉桂，周边为乳黄色，无毛，相对光滑，菇帽为白色或黄色，香菇一般为浅棕色和深棕色，中间有少量鳞片，边缘有白色皮毛。
东谷和香菇也有不同气味的最大特点。一般来说，东谷颜色鲜艳，香味浓郁，而香菇味道较淡。相比之下，它的味道不如冬菇好，干冬菇一般不起皱，而香菇有明显的皱纹。
东谷
虽然东谷和香菇属于真菌，但它们的食用效果不同。冬菇主要具有预防感冒、降低胆固醇和防癌的功效，而香菇则具有更强的抗衰老、降血压、提高免疫力和促进消化的功效。
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