莲藕是凉性的吗
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莲藕是一种清凉的食物，但是煮莲藕后，莲藕会变成一种温暖的食物。生莲藕不利于胃消化，会增加胃负担。将莲藕榨汁可以减轻口腔炎症，治疗喉咙嘶哑。煮熟的莲藕食用后具有清肺养胃的功效。它还能改善虚弱的体质。
莲藕很酷@莲藕是莲花的果实，莲藕凉爽吗？生吃是冷的，但是如果在锅里煮，莲藕会变成热的食物。生莲藕不利于胃消化，有些营养物质不能被人体吸收，所以建议食用前先煮莲藕。
生吃的莲藕口感酥脆嫩。咀嚼时有牙齿的感觉，但尝起来很甜，闻起来有淡淡的天然香味。煮熟的莲藕口感柔软嫩滑，白色外观呈灰色，但营养价值没有下降。相反，它将一些难以吸收的物质转化为可被人体吸收的营养物质。
将生莲藕磨成粉末，加入少量淀粉制成莲藕汤，可治疗咳嗽和出血症状；古人常将莲藕榨汁饮用，有助于治疗口干发热、胸闷、气短、焦虑、失眠等疾病，还能稀释口腔炎症，治疗喉咙嘶哑。
将莲藕和排骨一起煮，加入一些调味料。莲藕汤由肉味和莲藕香味制成，闻后能刺激人的食欲，吃后有清肺养胃的功效。烹饪后吃莲藕也能改善人体虚弱的体质。
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