豆子是餐桌上常见的食物之一。它富含维生素B、维生素C和植物蛋白，能让人头脑冷静。调节消化系统，消除胸膈胀满。你知道豆子的价格吗？让我们和边肖一起看看。

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豆类甘甜、温和、温和，属脾胃经络；化湿不燥，健脾不滞不腻，常用于脾虚湿阻。具有调理脏腑、养神健脾、消暑除湿、利尿消肿的功效。主要用于治疗脾虚湿盛、食少下泄、妇女带下过多所致的大便溏泄，也可用于湿热损伤、呕吐、腹泻、筋腱转换等症。

根据另一项研究，豆类可以显著降低血清胆固醇含量，有利于高血压患者的康复，可以作为高血压患者的保健蔬菜。豆类还含有抑制癌细胞生长的活性成分，丰富的粗纤维能促进粪便的排泄，因此可用作预防和治疗肠癌的食品。

豆类富含维生素B、维生素C和植物蛋白，能让人头脑清醒，具有调节消化系统、消除胸膈胀满、止渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。夏天多吃豆子可以有效缓解夏天的炎热，起到绿嘴的作用。

普通人可以吃。尤其适用于带下、皮肤瘙痒、急性肠炎的妇女。它也适用于癌症、急性胃肠炎和食欲不振的患者。然而，它不适合腹胀患者，因为豆类容易胀气。

豆类不宜生吃，容易中毒，因为豆类含有胰蛋白酶抑制剂、血凝素和溶血素，对细胞膜有刺激性，能破坏红细胞。如果处理方法不当，它们会进入人体，刺激胃肠道，引起胃肠道局部充血、肿胀和出血性炎症，引起人红细胞凝集和溶血，甚至引起溶血性黄疸。然而，一旦豆类被加热到100℃以上，这些有毒物质就会变性、分解并完全消失。因此，吃熟透的豆子是安全的。

豆角的价格：平均价为3.7元/斤左右，甘肃、浙江地区偏贵推荐知识