1收获

（1）及时收获。首先，选择晴天干燥的柑橘收获，这种天气恢复由于湿度低，果实表面细菌较少，含水量相对较低，易于保存。为了确保产品质量，水果应达到收获所需的成熟度。 ponkan基于8成熟。成熟度通常基于果皮颜色的变化来确定。我州大部分地区可在11月下旬收获。用于储存的水果通常在果皮中具有黄色果实，并且当果肉坚硬且不柔软时收获最好。过早收获会影响水果的大小和质量：收获太晚，宽皮柑橘容易受到冰雹。

（2）注意事项。 1准备水果切块，竹筏，保鲜药品，保鲜袋，以及储存柑橘储存室的完全消毒：2采摘人员应事先剪指甲，并戴上手套摘取水果，以免刺伤水果水果;收割者不得饮酒。 4在干燥和多雨之前不应收获果面露水;大雨过后5天，应至少每两天收获一次; 6必须采用圆头型水果采摘，切水果蒂：7技术熟练且易于采摘的部位水果，可切一次，切割水果茎为齐果蒂，一般应采用2次水果切割方法，第一次离开水果长切，第二个齐果蒂切水果干; 8当果实首先放置，然后从外到内放置，当冠高时，应在水果梯或高凳上采摘：9机械水果，水果，水果，水果，霜和水果罐头不得用于储存，橘子和其他杂物不应混入水果中：10个水果应轻轻处理，不要采摘和采摘水果，不要扔，以防止瘀伤，挤压和让水果暴露; 11应在水果容器中运输，以避免相互挤压。

2收获后处理

（1）蘸水果。在正常情况下，有必要在收获后24小时内浸泡水果，特别是在多雨和潮湿的天气，这可以减少感染的机会。柑橘贮藏常见病主要有六大病害：蓝霉病，绿霉病，黑腐病，腐烂病，炭疽病和酸腐病。其中：柑橘绿霉，柑橘绿霉，柑橘腐烂是收获后的一种侵袭性疾病，主要表现为预存病;柑橘炭疽病，柑橘腐烂，柑橘黑腐病该病在收获前是一种感染性疾病，主要表现在贮存的中后期。目前，市场上的柑橘防腐防腐剂数不胜数而且令人眼花缭乱。常用的柑橘类防腐防腐剂大致可分为三类！一，“苯并咪唑”：代表品种主要有“多菌灵”，“甲基托布津”，“特克多”等，对蓝霉病，绿霉病，炭疽病和腐烂有一定影响。第二种是“咪唑”：代表性品种主要是“杂质”，如“45％毒死蜱”，“施保克”和由以色列产生的“抑制剂”，如“万利得”和“dimethoprim”等。这种类型的效果对于柑橘蓝霉，绿霉，黑腐病，腐烂和炭疽病是重要的。第三种是“双盐盐”：45％Baco，柑橘的储存和运输中最严重和最有害的“酸腐”效应，是柑橘采摘，储存和运输过程中的微小果实。创伤具有更好的治疗效果。只有一种防腐剂，2,4-d。

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