榴莲果肉变质后会有酒精味，严重变质的榴莲果肉酒精味很浓，不能食用。烂榴莲的果肉会腐烂，粘在你的手上。腐烂的榴莲果肉很苦，会影响健康。最好是丢弃。

1. 有酒味

榴莲果肉变质的第一步是产生酒精味。如果变质程度比较严重，酒的风味就会变差。因此，当你闻到榴莲的酒精味时，你需要检查榴莲是否腐烂。

2. 果肉腐烂

榴莲果肉变质后会有不同程度的腐烂。正常的榴莲果肉应该有轻微的弹性，内皮光滑。腐烂的榴莲果肉粘在手上，很难取出整块。它会粘在外皮上，榴莲就不再适合食用了。

3.酸味和苦味

腐烂的榴莲肉有苦味，细菌和微生物开始繁殖，不适合食用。食用变质的榴莲会对身体产生不良影响，严重时包括腹泻和腹痛。

当前位置看情况。榴莲成熟后，它的肉会变得很软，轻微的碰撞就会导致榴莲的果肉腐烂。腐烂的榴莲肉是否还能吃，要看榴莲是否变质了。如果榴莲肉外观被压扁，但味道没有变化，可以继续食用，但需要尽快食用。如果榴莲肉不仅看起来腐烂，而且闻起来有明显的酒精味，吃起来很苦，那就不建议继续吃了。榴莲果实变质后，其果肉会发生明显变化，如果果肉果肉不再鲜嫩，失去光泽，而且用手捏一下，感觉果肉变得柔软，没有弹性，就说明榴莲变质了，不能再吃了。榴莲变质后，它的味道也会发生明显的变化，它特有的香味会变淡，并且会产生一种类似酒精的刺鼻味道，这时榴莲已经变质了，甚至腐烂了，是绝对不能吃的。

榴莲的表面是一个非常坚硬的外壳，上面有很多刺。所以很多人在购买榴莲时，不知道如何分辨榴莲果实是完美的还是腐烂的。此外，榴莲含有难闻的气味，所以即使水果腐烂了，也很难从气味中分辨出来。接下来，为爱吃榴莲的人，我们就来详细介绍一些区分榴莲果实和腐烂的标准。虽然榴莲很臭，但它仍然有自己独特的味道。如果它腐烂了，你就不能吃。由于易腐烂，榴莲肉可能会被细菌感染，你可能只看到一点点。但真菌已经扩散到所有果肉，所以整个水果都不能吃了。就像有些人吃苹果或梨一样，看得稍微烂一点就会变质。在其他好地方吃饭。他不知道其他地区也被真菌污染了。事实上，他不能吃，否则他很容易腹泻。当然，如果你消化得好，你吃它是没有问题的。榴莲本身也有臭味。怎样才能分辨是否发霉？让我们从颜色开始。榴莲肉通常是橙色的。如果它变成了咖啡，它就发霉了。然后是气味。榴莲本身有一种硫酸盐气味。这很正常，但如果你闻到酒的味道，而且味道很浓，就会变质，你不能喝。榴莲营养丰富，但属辛辣食品。如果你吃太多榴莲，你会生气。所以每天最多吃两半榴莲肉，不能吃太多。另外，榴莲也不适合湿热体质风热咳嗽咽痛的患者食用。而且吃了榴莲果后，最好不要喝酒，更不要吃海鲜。

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