煮牛肉怎么清洗
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首先，将新鲜的牛肉放入锅中，然后倒入适量的温水(不超过50度的温水洗任何肉，可以很干净，迅速清洗掉肉制品的血水)。下一步是至关重要的，就是在温水中加入适量的食用盐。加一些盐，用手搅拌，然后用手慢慢揉搓牛肉。血沫和血块之类的东西都浮在水面上。然后将牛肉取出，再倒入适量清水，反复清洗几次即可。洗出来的牛肉无味又干净。把牛肉放在一锅冷水里。一定要用冷水锅。然后加入适量的葱、姜、蒜，盖上锅盖，小火煮40分钟左右。你会发现水面上漂浮着一层污垢。撇去污垢，取出牛肉，用清水洗净。它也使牛肉更干净。并在锅中加入葱、姜、蒜，可以去除牛肉本身的一些异味，一举两得。经过这两个步骤，加工出来的牛肉非常干净，一点异味也没有。无论是红烧还是煮汤，味道都会比以前普通的加工牛肉好得多。尤其是在煲汤的时候，你会发现牛肉的肉质，会更嫩更紧实，也会更有风味，口感非常鲜美。
煮牛肉怎么清洗推荐知识
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