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西洋菜的白色须能吃吗

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豆瓣菜的白须可以吃。豆瓣菜喜欢寒冷潮湿的环境。最适生长温度为15 ~ 25,低于10生长停止,茎叶呈红色。0以下的温度受冻害影响;当温度高于30时,生长也停滞不前,部分叶片枯黄焦枯,持续高温后死亡。尤其是夏天,经过雨水、烈日熏蒸,气温升高,容易死亡。

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