跑马汤是什么东西
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跑马汤是一种冬季保健食品。著名的跑马汤用的是佛跳墙，非常滋补。文火煨此汤讲究香气和风味的保存，用酒缸作容器，将材料装入酒缸，用荷叶封好，大火烧开，文火煨5-6小时。炖汤香气四溢，直入心脾，浓褐，浓而不腻。这道汤深受徐州人的喜爱，是冬季难得的滋补保健汤。
跑马汤是什么东西推荐知识
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