水煮肉片的配菜都有哪些
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水煮肉片的配菜有豆芽、金针菇、土豆、大白菜、千张、木耳、生菜、婴儿蔬菜等。在制作水煮肉片时，你可以根据自己的喜好添加装饰。水煮猪肉片是一道以猪里脊肉为主要原料的当地名菜。它发源于自贡，发展于中国西南地区，是川菜中著名的家常菜。
营养价值：
1、猪肉蛋白是一种优质蛋白质，含有人体所必需的全部氨基酸。
2. 猪肉中含有丰富的铁元素，是人体血液中红细胞的产生和功能维持所必需的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是优质猪肉中维生素B1含量丰富。猪肉还含有更多的维生素B2，它在脂肪的合成和分解中起着重要作用。
4. 每100克猪肉含有395卡路里(CAL)、14.6 (g)蛋白质、30.8 (g)脂肪、1.1 (g)碳水化合物、69 (mg)胆固醇、维生素A16 (mg)、维生素B10.26 (mg)、维生素B20.11 (mg)、烟酸2.8 (mg)、维生素C1 (mg)、维生素E0.95 (mg)、钙11 (mg)、磷130 (mg)、钾162 (mg)、钠57.5 (mg)、镁12 (mg)、铁2.4 (mg)、锌0.84 (mg)、硒2.94(微克)、铜0.13 (mg)。
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